二    回族简介

回族是中国分布最广的少数民族，主要聚居在宁夏回族自治区以及甘肃、青海、河南、河北、山东、云南、新疆等地，其余分布全国各地。
    回族通用汉语，使用汉文，但在日常用语和宗教活动用语中夹杂着阿拉伯语或波斯语词汇。
     回族多数人从事农业，兼营畜牧业，善于经营商业、手工业和饮食业。
    公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪，蒙古军队西征，中亚的穆斯林，（伊斯兰教教徒的特称）来到中国，他们以驻军屯牧的形式，或以工匠、商人、学者的身份散居全国各地，被当时社会称为“回回人”。以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、阿拉伯人为主，后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分，逐渐形成了一个统一的民族--回族。
    在元代，回族被蒙古统治者定为色目人(色目人：元朝统治者对西域各族人及西夏人的总称)，辅助治理国家，社会地位较高。这种状况一直延续到明末，使回族中涌现出不少政治家、思想家、科学家、航海家，他们为中国的发展和中华民族的文化事业作出了巨大的贡献。
     回族信仰伊斯兰教，并由此形成了独特的文化传统和风俗习惯。

    中国伊斯兰教的产生渊源是：波斯人、阿拉伯人、突厥人从水路和陆路到达中国贸易经商，由于他们都是虔诚的穆斯林，加之路途遥远不可能都带上家属，因此，他们在漫长的经商、传教、交往中与皈依伊斯兰教的中国姑娘相识相爱，组建家庭，在中国安居乐业。光阴似箭、日月如梭，通过近千年的发展变迁，到明末清初，回族才正式形成。回族的整个形成过程从未离开过伊斯兰教，由此可以得出这样的结论：没有波斯人、阿拉伯人、突厥人到中国经商、传教就不会在中国产生伊斯兰教，就不会有回族的形成。伊斯兰教与回族是血融于水的生死相依的特殊关系，这是客观的、历史发展的真实情况，不容质疑的。

崇信真主、遵守经典，这是回族伦理道德的基础；爱国爱教、遵纪守法，这是回族伦理道德的前提；为人正直、言行一致，这是回族为人处世的根本；勤奋上进、好学求真，这是回族聪明智慧的源泉；宽怀大度、忍耐克制，这是回族意志坦荡的度量；仗义疏财、赈济贫民，这是回族为民排忧解难的胸襟；谦虚谨慎、乐天知足，这是回族必备的品格；结交良友、重视礼节，近好人、远恶人，对人礼节周到；孝敬父母、尊重老人，这是回族家庭道德、社会道德的根本；保护妇女、爱护儿童，这是回族的基本义务；和睦邻里、关心亲友，这是回族处理亲邻的准则；勤奋劳动、自食其力，这是回族谋生的根本手段；合法经营、买卖公平，这是回族商业行为的准则。