衣食住行，是日常生活中不可缺少的要素。古往今来，人

类总得紧密联系着这些方面而生存、自立、相依共处。看来，社

会发展史中，这些只不过是生活琐事，其实，一切所谓物质文

明与精神文明，无不体现于貌似琐碎现象的衣食住行中。

    《古兰经》中，也有一些章节谈到衣食住行这类问题，被视

为制定教法的依据。但很多章节中并不是仅限于命令或禁令

的申述，而是论及有关的原则问题，如区分善与恶、美与丑、是

与非、纯洁与污秽、外貌与心灵、提倡与禁忌等等，从不同角度

与侧面，反映了伊斯兰教的处世观、生活观、审美观。

 一、衣食住行，自有准则

（一）衣—以端庄严肃、穿戴文明为前提

    衣着服饰，既是保暖御寒的需要，也是遮羞蔽体的包装，

又是增添风采的点缀。在这个间题上，人们由于各有自己的审

美观点和艺术标准，并据此而选择、设计、剪裁合乎其体型、身

份、年龄、兴趣的“包装”方式，因而出现了世界各民族缤纷斑

斓、风格多样的服装。服饰所反映的艺术形式，实质上反映了

人类文明的发展与演变；服饰，在某些庄重严肃的盛典中，甚

至是在平日人流往来的公共场所，也突出反映了文明素养、礼

貌公德等方面的水平。

    无论如何，在人际之间，相互接触、谈话，只要在别人跟前

露面，包括在办公室、接待站以至自己的家庭中，更不别说在

街头漫步，都需要衣着整洁、得体，当然不一定要衣冠豪华，服

饰毕挺，好像要出席高级宴会，但总不能披头散发，篷头垢面，

赤胸裸背，衣不蔽体、装扮颓废，脚趾夹着拖鞋，旁若无人地撞

入公园，跨进宾馆，或遍街乱逛，流动展览吧！

    伊斯兰教在衣着服饰方面，最主要的精髓，就是讲究严

肃、整齐，讲究文明礼貌。当然，并不排斥或反对适当的装饰，

承认衣服这种外在形式起映衬、点缀作用。《古兰经》中说：

          阿丹的子孙啊！

        我为你们降赐衣服，

              可以遮身蔽体，

              可以映衬美丽，

          而敬畏者的衣服才算优异。

          这是安拉的征迹，

          但愿你们警觉留意！

                                （7：26）

从引文中可知，衣服的作用，一是“遮身蔽体”，二是“映衬美

丽”。借服饰点缀包装而增添风采，使内涵美、心灵美与外形

美、体态美相统一，本是彼此协调而不相违背的，但经文中还

提到最可取的是“敬畏者的衣服”，后文将作介绍。

    经文中常号召人们在大地上寻求丰富的生活资源，除提

及谷物、果实、蔬菜等食品，和畜兽皮革等裁衣护体、取暖御寒

外，也涉及美化生活的装饰品，如：

        他为你们在大地上创造之物色泽互异，

        这对吸取教益的人们确实含有征迹。／

        他，制服了海洋，

            让你们从中食用鲜鱼，

            并把配戴的装饰品获取，……

                                    （16：13一14）

海洋中获取的装饰品，如珊瑚、珍珠（55：22)、贝壳等等，至于

大地上“色泽互异”的东西，自然包括五彩缤纷的植物（花卉果

木、豆麦黍稷）、动物（飞禽、走兽、昆虫）和矿物（金银铜铁、璧

玉宝石）等等，使人类在最基本的衣食温饱之外能美化生活，

有更高层次的享受。

    除现实生活之外，甚至在末日，对行善者的厚遇中，也多

次提及衣着、服饰、穿戴，随手可以列举不少例句：

        至于皈依并有善举的人

        我决不缩减对行善者的优遇。／

        这些人可在河流贯穿的乐园中永居，

        他们可以手戴金镯，

                身穿绫罗锦缎的绿衣，

                  背靠床榻躺椅，

        那报酬多么优异，

        那归宿何等安逸！

                                （18：30一31）

        长久的乐园供他们安居，

        他们在园中佩戴金镯和珠玉，

        在园中穿着的是丝绸罗绮。

                                （35：33）

类似的描述比比皆是（22：23/44：52-53），不逐一摘引。

    当然，主张“立足今世、面对现实，展望后世、向往未来”的

伊斯兰教，虽提倡“两世并重”，但相对而言，又有所侧重，特别

是在生活享受方面，不图现实生活中的荣华富富，不过分追求

名利虚荣，认为过眼云烟式的短暂享乐微不足道，不足为取，

而宁愿更多地寄期望于永恒的、长久的未来。因此，表现在服

饰方面的追求，是整齐、朴素、庄重、文明，并不奢望阔绰、豪

华，而且，不以此卖弄、玄耀。无论对男女穆斯林的穿戴，都要

求严肃，注意文明，服饰要避免敞胸赤背，随便裸露。因此，伊

斯兰教服饰文化别具风格，妇女的装束，在许多阿拉伯国家和

我国穆斯林民族密集的地区，都能看到合乎礼仪的妇女衣装。

在式样设计、颜色选择方面尽管各有特色，但共同点则是衣裤

长袖长筒，戴盖头或披面纱。

    《古兰经》中对服饰问题曾有所述及：

        你告诉男信士们—

          他们应该低头俯视，

          应该将自己的下体遮蔽，

          这对于他们更纯洁、得体，

        安拉对他们的所为周知详悉。／

        你告诉女信士们—

          她们应该低首俯视，

          应该把自己的下身遮蔽，

          不要让他们的装饰毕露。

          —除非是自然外露，

        应该用面纱把胸脯遮蔽，

        并使装饰不露痕迹，

          —除非是对她们自己的丈夫，

          或对于自己之父，丈夫之父，

          或对于自己之子，丈夫之子，

          或对于自己的弟兄、弟兄之子，姐妹之子，

          或对于一般妇女，她们所控制的奴婢，

          或对于无性欲的男仆役，

          或对于妇女之谜情窦未开的男童，

        叫她们不要故意举脚投足，

          以炫耀她们暗自装饰的神秘。

                              (24：３０一31）

从所引两节中可以看到，对男女信士的要求都有共同点：态度

端庄（低头俯视），服饰庄重（遮蔽下体）。所谓“低头俯视”，亦

有人译为“降低视线，’（马坚）、“垂目下视”（全道章）、“俯首下

视，’（王静斋、时子周），指的是面对异性或男女会集场所不要

定睛相看，其实更贴切地说，相当于汉语成语中的“目不邪

视”。“遮蔽下身”，亦有人译为“遮其羞体”，意义自明，即不该

肆意裸露。这两项要求，男女均必须遵守。此外，对于妇女讲

得更具体，主要是装饰间题。从字里行间可以看出，并非禁止

妇女装饰，而是反对以装饰炫耀、卖弄；让她们用面纱遮掩胸

脯，不要故意举脚投足，不炫耀脖颈上、和足下的项链、脚镯等

装饰品，实质上是告诫妇女要端庄稳重，作风正派，不可浮飘

轻桃，以杜绝异性的邪恶观念与非非之想，避免不良行为与风

气之滋生。因为装饰品的外露，意味着局部肌肤亦有可能裸

露，才规定除少数异性长辈、平辈和小辈，以及童、仆范围外，

都必须警惕。因此，在服饰方面的原则规定，实际上也提出了

文明礼节的标准。

    如果只从衣食住行这样一个角度考察伊斯兰教在服饰上

的风情民俗，追本溯源而阅读《古兰经》，涉及衣服的章节并不

多。但所摘的译文，还是大体反映了它的基本精神和大致轮廓

的来由。

    方今衣着服饰的演变、发展，是举世关注的热潮、焦点之

一。在花样翻新、层出不穷的变革中，有时千姿百态，以奇制

胜，令人眼花缭乱；有时归宗返朴，似曾相识，顿觉幡然如旧。

古传今，今厌古；新弃旧，旧复新，轮回交错，循环变幻。伊斯兰

世界古色古香的穆斯林服装，无论是男子的长袍大褂，礼帽花

巾，还是妇女的长袖衣裤，盖头面纱，在不同地区亦呈现迥异

风格，有的淡雅朴素，或白或黑，浑然一体；有的色彩丰富，艳

而不俗，庄重大方。光说是符合遮蔽肢体、避免裸露、头顶面纱

诸项原则的服装，在不同国度的穆斯林地区，也有其不尽相同

的民族风格。从伊斯兰教发源地阿拉伯半岛，到地跨亚、欧两

洲的土耳其，到东半球西南部的非洲各国，到南亚次大陆西北

的巴基斯坦和东北三角洲的孟加拉，到千岛之国印度尼西亚，

到我国天山南北穆斯林民族密集的新疆，以至素有“小麦加”

之称的甘肃临夏州，穆斯林的服饰，特别是女装，不正是由于

具备浓郁的伊斯兰特色而显示其光彩吗？

（二）食一以清洁卫生、维护健康为原则

    提起伊斯兰教的食饮问题，在人们的印象中最突出的，首

先可能就是不吃猪肉。但这种印象并不全面，只是看到个别特

点。它所禁食的并不只是猪肉，但它限制的食品种类并不多，

经文中甚至多次以号召式的语气强调可食的范围很广，例如：

          人们啊！

        你们可食用大地上合法美好的东西……

                                        （2：168）

          诚信的人们啊！

        你们不要把安拉恩赐的合法美味禁忌。

          你们不要太过分，

          安拉对过分的人确实不欢喜。／

      你们应当食用安拉所赐的合法美味，

          对你们所奉的安拉敬惧。

                                    （5：87一88)

      他创造了牲畜，

      你们可以从中御寒、获益、充饥，／

      当创门被赶回和被放牧之际，

      从中也使你们获得荣誉。／

      他从高空降雨，

      从中你们得到饮料，

      从中生长草木，供放牧之需。／

      他使庄稼、橄榄、椰枣、葡萄和各类果实，

      为你们培育，

      这对善于思索的人们确实含有征迹。／

      他，制服了海洋，

          让你们从中捞食鲜鱼，

          并把佩戴的装饰品获取，

      你看那航船在海上破浪前进，

      以便把主的恩惠寻觅，

      但愿几你们知恩感激。

                        （16：5一6，10一11，14）

      他创造了许多园林，

        有的串架攀藤，有的挺然自立，

          还有品种不同的枣树和谷粒，

          有类属、异样的橄榄和石榴，

        你们吃它的果实吧！当它结果之际。

        牲畜中有的运载负重，

                有的食用充饥，

        你们可以从安拉赐予的资源中食取，

                                    （6：141一142）

把大地上、海洋中丰富多样的食品，包括粮食、蔬菜、瓜果、牲

畜、海鲜等等，都作为安拉对人类的恩赐，大自然中琳琅满目

的生活资源，从正面号召去享用合法美好的东西，又从反面说

明不要禁忌过多，擅自以清规戒律束缚自己。

    至于禁食范围，列举的几项，种类有限，例如：

          他对你们规定的禁忌，

          只有自死之物、血液、猪肉，

          以及不诵安拉之名而宰的东西。

          谁因受到强逼，

            并非自愿，也不越轨，罪责免议。

                                        （2：173）

          对你们禁食的范围有：

            自死之物、血液、猪肉，

          以及诵读非安拉之名而宰的东西，

        还有掐死、打死、摔死、撞死

            和野兽吃剩的动物，

        —吃你们自宰者不算禁忌—

        在神石土屠宰和用抽签手段亦属禁例，

        这些都犯禁违纪。

                                    （5：3）

        你们可以吃安拉提供的合法美味的东西，

        你们应该感谢安拉的优遇，

        —如果你们只对他崇奉专一。

        他只禁止你们吃自死之物、血液、猪肉，

            以及未诵他之名而宰的东西。

        但谁要是为形势所逼，

        既非自甘情愿，又不过分逾矩，

        那么，安拉确实宽宏多恕，特慈怜恤。

                                    （16：114一115）

从以上3段引文中可知，禁忌食物有限，就那么几种、自死之

物、血液、猪肉和未诵安拉之名而宰的动物。禁食，是在平日一

般正常情况下，如在非常变故、形势逼迫的场合，甚至可以暂

时通融免议，不算罪过。至于为什么禁止这几项食物，经文中

仅有概括的说明：

        你说：“按我受到的启迪，

        我认为对食用者的禁忌，

        只有自死之物、外溢的血和猪肉，

        —因为它是污秽不洁的东西，

        或者是不诵安拉之名而宰的动物。

        谁要是被迫而不得已，

        既不是自己愿意，

        又没有过分逾矩，

        那么，你的主宽宏多恕，特慈怜恤。

                                  （6：145）

再度重申的禁食之物仍然是那几类，只是这一节中说明简单

理由是“污秽不洁”，提了个原则，作为研究思考的线索。有些

学者曾解释说，之所以禁食自死之物等项，皆因它们“污秽不

洁”之故。如动物自死，或因疫病，或因衰老。倘属疾病死亡，

动物体内必有中毒现象，食之有害；倘属衰老致死，证明动物

体内各种组织解体，食之危险。血液，主要成分为红血球，含许

多有生命的细胞，由少量有益、大量有害身体之物质组合而

成，有害物质应随时排泄，含毒血液，亦有害无益（概引马坚注

释）。

    在上述各种禁忌中，社会上最关注和感兴趣的似乎是猪

肉问题。几乎所有的人都对穆斯林民族禁食猪肉有深刻印象，

但直至今日，依然有人不知究里，缺乏了解，甚至乱加解释。实

际上，《古兰经》中早有因为被禁食之物“污秽不洁”的论述。我

国清初的回族穆斯林学者在其著述中，曾大量辑录了古代医

学文献如《本草经疏》、《医经别录》与《延寿丹书》等及名家有

关“猪肉有害”的论断（见《天方典礼》卷17《饮食篇·下》）。并

根据《古兰经》所述“污秽不洁”之说解释如下：

        “豕,畜类中污浊之尤者也。其性贪，其气浊，其

    心迷，其食秽，其肉无补而多害。乐从卑污，有锯牙，

    好攫啮生肉，愈壮愈惰……乃最不可食之物也。吾人

    禁忌独严，而诸教以为常食，故特出戒之”。

    根据《古兰经》有关饮食方面的原则规定，及《哈底斯（圣

训）》的补充解释，伊斯兰教法学家遵循经训的精神制定了若

干细则，便逐渐使饮食条例具体化、制度化。

    总的精神，凡“合法、美好”的饮食均可享用。合法，就必须

是属自己所有的、劳动所获的、来路正当的，而不是偷盗骗取

的，这是一方面；另一重要方面是，必须属经典许可的、按规定

履行的（如动物需诵安拉之名宰过的）。美好，就包括健康的、

洁净的、习性良善卫土、不污秽、无毒害的。因为“人之赖以生

者，饮食也。饮食性良，则能养益人之心性。苟无辨择，误食不

良，反有大累，何能养益乎？（刘智语）”所以，必须本着“合法、

美好”的精神选择饮食。

    无论是家禽、家畜，或大自然中野生的鸟兽，选择可食动

物的标准是：“禽食谷，兽食刍，畜有纯德者”。

    举实例说，“禽食谷”，指以谷类为食的家禽或飞鸟，如鸡、

鸭、鹅、鸽、鹌鹑、凫、雁、雉之类，都可以吃；以食肉为生的飞

禽，如鹰、乌鸦、鹞之类，不可吃。

    “兽食刍”，指吃草料、能反刍的牲畜，如牛、羊、驼、鹿及与

反刍家畜同状者（山牛、山羊等），可以吃；猫、狗之类喜吃生

肉，禁食；马、骡、驴，一般因供乘骑、驱使、运载而不吃。兽类中

以爪攫食、吃肉而性烈者，如豺、狼、虎、豹、狮，都不可吃。穴属

动物只可食兔，其它如獾、狐狸、鼠类，皆不吃。

    水产动物中的鱼类，凡有鱼首、鱼尾、脊有刺、腹下有翅，

从整体上看为正常鱼状者，都可以吃，形状怪异者不吃，杂鱼

带毒者严禁食用。此外，鱼离水即死，故禁食“自死之物”，鱼类

不受此限；但自然死亡（非猎渔或用水雷炸捕）而漂浮水面者，

决不可食。

    又依照酒能醉人，及对身心有毒害之物皆属禁忌的精神，

教法上亦严禁吸食令人致醉之物，如鸦片、大麻、吗啡等麻醉

品。此类毒品危害人类、祸国殃民，扰乱社会，故禁吸食、禁栽

种、禁买卖、禁窝藏、禁运输。

    一般论及和分辨食品之合法与禁忌，焦点多集中于动物

方面（植物的益与害，容易辨别），主要是禽、兽、畜之属，以上

虽略有举例，但动物形形色色，品种繁多，习性复杂，举不胜

举。伊斯兰教法的原则规定，刘智有几句概括，说：“饮食唯良，

必慎必择。良以作资，乃益性德。禽食谷，兽食刍，畜有纯德者，

  良。”如何具体区分呢？他也作了简略说明：“栖林曰禽，居野曰

兽，家豢曰畜，良善也。凡禽之食谷者，兽之食当者，性皆良，可

食。一日：凡禽似鸡喙者，食谷；似鹰喙者，食肉；兽蹄者，食刍；

  爪者，食肉，可以辨之。此言凡野禽、野兽以猎取得，不知其为

  食谷、食刍者，则以喙蹄辨之。凡诸洲鸟、水鸟食水虫而生者，

  与谷食者等……”此番概括，颇得要领。

    当然，还有另一条不可忽视的规定，《古兰经》在前文所引

的4处食品禁忌举例中，都规定禁食“不诵安拉之名而宰的动

物”，此外，又从正面申述过此项原则，如：

        你们应该吃那些诵过安拉之名的东西，

        —如果你们诚信他的旨意。

                                              （6：118）

甚至对捕猎的野生禽兽，也有同样明确而严格的要求：

        他们问你合法的是哪些东西？

        你说：“已有多种美食对你们被允许，

        你们所训练的〔鹰犬〕为你们捕猎之物，

        —你们训练它们，

            用安拉授予的技艺—

        你们应该在诵读安拉尊名之际，

            〔撒手〕放纵它们去为你们猎取……

                                                  （5：4）

可见不仅平素宰合法禽畜，下刀时须诵安拉之名，而且，即便

是外出狩猎，在对准猎取目标放出鹰犬或射击枪箭之际，也要

诵安拉之名，在教法上才算合法食物容许品尝。“诵安拉之

名”，即念“台斯米”，表示穆斯林处处尊敬、崇奉、铭记安拉，感

激安拉的恩裕。蒙昧时期崇拜偶像的阿拉伯人，宰牲时已形成

诵读偶像名号的习惯，伊斯兰教兴起，必须扭转、改变这个积

习，并牢树“认主独一”的信仰，因此，下刀时须诵读安拉之名

以取代，把偶像观念根除。《古兰经》中还说明：

        曾受经典者的食物对你们合法，

        你们的食品对他们也适宜。

                                              （5：5）

之所以这样规定，是因为犹太教、基督教同样是信奉安拉的宗

教，先知穆萨（摩西）和尔萨（耶稣），都是安拉的使者，安拉分

别对他们颁示过经典名为《讨拉特》和《引芝勒》，这些，都是

《古兰经》中常常提到的。

    不过，例如在我国穆斯林民族中，许多朴实、虔诚的父老

乡亲，都十分认真，宰牲虽然完全可以自己动手，但他们也要

庄重严肃地请阿訇下刀；对清真饭馆、肉食店铺或摊贩网点，

亦有同样严格的要求，必须公布其清真特殊标志。源于宗教的

礼仪，已成为各民族世代沿袭的共同习惯。

    不吃猪肉，甚至不吃教外人宰的鸡鸭牛羊肉，特殊的生活

习俗，加上长期实践中不断提高的操作技艺，品种不断丰富的

佳肴菜谱，融合古老华夏与天方西域饮食文化为一体的穆斯

林清真餐厅，以其独特的伊斯兰风格、韵味而独树一帜，花样

翻新，名菜纷呈，吸引了海内外多少闻风而聚的顾客，博得了

多少旅游家、美食家的赞叹。《古兰经》所阐述的选食原则，在

实际贯彻中不是发展得绚丽多彩、飘香万里、魅力无穷吗！

（三）饮—因酒类醉人、乱性失态而严禁

    关于禁酒，有个循序渐进的过程。在《古兰经》中有4章提

到酒，便可见分晓。

    伊斯兰教刚开始在麦加传播初期，陆续颁降的经文尚未

涉及禁酒问题，当时阿拉伯人有饮酒的习惯。《古兰经》最初谈

及酒时说：

        从椰枣和葡萄的果实里，

          你们将酒汁和美馔提取，

        此中对通晓事理者确实含有征迹。

                                    （16：67）

从行文上看，并没有明确禁酒，甚至也没有涉及酒的利与害。

后来，有人向先知询问这个问题，在麦地那启示的经文中作了

解答：

        他们问你关于饮酒和赌博的问题，

        你说：“这两件事中包含着大罪，

        对世人虽然有某些效益，

        但它俩的危害超过了利益。

                                      （2：219）

对利弊权衡比较后的结论是：害多利少，并断言“包含着大

罪”，亦含有应当戒备的因素。

    未几，发生了有人礼拜因酒醉而将经文念错的严重事故，

又有针对性的经文颁布：

        诚信的人们啊！

        你们切不可醉蘸蘸地去礼拜，

        直到你们对自己说的话理智清醒……

                                  (4：43)

吸取了这一教训，穆斯林们对酒有了警惕，逐渐意识到它的危

害。及至饮酒被明确列入严厉禁止的范畴，并提到应该预防魔

鬼干扰破坏的高度去认识，饮酒现象才为之根除：

        诚信的人们啊！

        饮酒、赌博、立偶像、求签，

        只是恶俗劣习，

          是来自恶魔的捣乱，

        你们应当远避！

        但愿你们获得胜利。

        魔鬼企图在你们中制造仇恨对立，

        —借饮酒和赌博之机，

          要成为你们记念安拉和礼拜的阻力，

        难道你们还不戒除警惕？

                                  (5：90一91）

从此，饮酒被定为“哈拉目”．真正的穆斯林，便同它决裂了。为

坚决贯彻《古兰经》的上述禁令，先知在这方面发表了许多谈

话，以强调酒之危害，见于儿种《哈底斯》中，如：

        “酒为众恶之母，初虽少饮，终则沉酣无度，坏事

    多矣，断勿饮之”（采刘智译句）。

        “凡令人致醉之物，皆属非法；〔畅饮〕一‘法尔

    格’（量器，相当于升、斗、桶之类，据说容量约16磅）致醉

    者，虽一口亦当严禁”。

        “饮酒、酿酒、卖酒、运酒者，乃至盛酒之杯盏器

    皿，皆安拉所弃绝者也。”

    酒之为害，从身心健康（生理的、心理的）的角度看，从因

饮酒而导致的严重后果看，从古今中外医学遗产及现代医学

理论的研究成果看，都足以说明戒除的必要。清代穆斯林学者

刘智，从我国古代文献包括《尚书》、史书、医书及其注疏中，摘

抄了很多论及酒害的资料，具有很强的说服力。比如：

        “自古以酒亡国者，不可胜举。盖酒能易人之志，

    浊人之神，能使智者惑，节者淫，信者迁，驯者暴。饮

    食中逾闲败德者，莫甚于酒。故君臣以酒失其义，父

    子以酒失其亲，夫妇以酒失其敬，长幼以酒失其序，

    朋友以酒失其信，酒之为乱大矣！圣人不欲人因口腹

    而乱大事，是以痛切禁之也，’（引自《天方典礼》卷六十七

    《饮食·下）））

刘智是一位学贯中西、经书两通的学者，其著述主张“以儒途

伊”，用儒家语言解释伊斯兰教理，即“本韩柳欧苏之笔，发清

真奥妙之典”，因为他的读者对象主要是生活在华夏环境中、

受汉文化影响、操用汉语的穆斯林，因此，才从君臣、父子、夫

妇、长幼、朋友等人伦关系去论述酒之危害，但他从根上还是

围绕《古兰经》禁酒的精神而发挥的。

    严禁饮酒，既然是根据它对身心健康的危害而形成律例

禁令，所以，伊斯兰教法学家便本着《古兰经》和《哈底斯》中的

精神实质，结合后来在现实社会中发生的现象，规定凡是对人

体健康有害、腐蚀心灵、使人致醉而意志颓废的毒剂、麻醉品，

如鸦片、大麻、吗啡和一切含酒精的饮食，都应属禁止范围。

（四）住—以各安其所、互不相扰为标准

    关于居住问题，《古兰经》中涉及不多，谈到住宅、家庭，侧

重于讲述文明礼貌。

    家庭，本是以婚姻和血统关系为基础的社会单位，是包括

父母、夫妇、子女等亲属共同居住和生活的基地。《古兰经》中

说：

        安拉让你们建造住宅以安居，

            用牲畜的皮革搭蓬休息，

        使你们无论旅行或家居的日期，

            都感到轻省便利；

        还用牲畜的毛、绒、鬃制作家具，

        可享受短暂的限期。／

        安拉以他所创造之物给你们荫蔽，

            以群山供你们隐匿，

              以衣服供你们防暑，

            以铠甲供你们防御，

        他就这样完成对你们的恩遇，

        但愿你们顺从皈依。，

                                            （16：80-81）

从穴居野处，到搭建帐篷，到兴盖房屋，分户而居。有了安定的

住宅，就有了安身立命的场地，全家可以共享天伦之乐，也可

以有节奏地安排生活，日出而作，日中而市，日落而归，有劳有

逸，有张有弛，住所就是基地。《古兰经》曾这样描述：

        他为你们以黑夜为衣，

            以睡眠作为休息，

              以白昼使你们振作兴起。

                                            （23：47）

    这有条不紊的正常秩序，昼夜交替，生机蓬勃，住宅，给人

们提供了安居乐业的便利。住宅，本属私人或家庭休息、居住

和食饮生活的地方，也可能是亲友宾客偶或聚会共餐的场所。

经文中描述较多的，还是预许在末日厚赏行善者的乐园（天

堂），那才是长住久居的宅邸，是永恒的可喜的归宿。有一些章

节谈到住宅、家庭，侧重点是谈彼此往来的人际关系，谈文明

礼貌与良好风尚。

    从有关章节中可以看出，住宅是个人或家庭生活与活动

的私室，别人应给予尊重和爱护，非经主人邀请或允许，不得

擅自闯人。经文中所提倡的这种文明礼貌，远比一般法律规定

的保护居住权、公民住宅不受侵犯还要文明：

        诚信的人们啊！

        你们不可擅自进入别人的家里，

        直到你们获得允许，

        并向主人道“色兰”致意，

        这对于你们更适宜，

        但愿你们谨慎留意。／

        如果你们发现〔屋里〕没人，

              就不要进屋里，

        直到你们获得允许。

        如果有人对你们说；“请回去！’’

        你们就应该返回，

        这对于你们更纯洁有礼，

        安拉对你们的所为都知悉。／

        如果室内无人居住，

        里面存放着你们的财物家具，

        你们就不妨进去，

        安拉对你们的一切都知悉，

        —无论是公开还是隐秘。

                                              （24：27-29）

述说如此细致，规定相当周密。室内无人而不入，避免了多少

是非嫌疑；室内有人而必经允许，道“色兰”致意，这是穆斯林

之间的礼节，出声间候，好让主人有所准备（如穿好衣服迎

客）。至于只存放什物家具的空房，因无人居住，又是寄存自己

之物，进入时才无需通报。

    这种规定的出发点主要是培养文明习惯，讲求礼节，还可

以从另外几节中得到印证，因为即便是共同生活在一个家庭

中的成员，对出入卧室、休息室也有限制：

        诚信的人们啊！

        应该让你们的仆人和未成年的儿童，

        在三个时间内〔会见你们］须征得同意：

          —晨礼之前，

              中午脱衣［休息〕之际，

                以及宵礼后的时间里，

          这是你们的三次回避。

          除此之外，你们之间往来无禁忌，

            彼此联系可随意，

        安拉就这样为你们将特征剖析，

          安拉深察洞悉，明哲精细。／

          当你们的孩童成年后，

          应该让他们［求见时〕先征得允许，

          就像成年人那样被同意。

          安拉就如此为你们将特征剖析，

          安拉深察洞悉，明哲精细。／

          不寄希望于结婚生育的老年妇女，

        不露其装饰而脱掉外衣，

        对她们无须讳忌，

        如自行约束检点，对她们更适宜，

        安拉广闻博听，深察洞悉。

                                    （24：58-60）

这些细节规定，甚至连早、午、晚三次应该回避的时间都谈得

具体入微，是有其针对性的。据传，女穆斯林艾斯玛正在自己

屋里休息，有个男孩突然闯进屋，很不方便，彼此都觉得尴尬，

才颁发以上所引的启示。归根结底，仍属文明礼貌问题。

    进人别人住宅造成麻烦干扰的情况，看来也曾在先知家

里发生过，故有下列这节经文：

        诚信的人们啊！

        你们不要进入先知的家里，

        除非是你们被邀请去赴筵席，

        你们不要去等烹调饭熟，

        但被召唤时可以进去；

        你们用餐完毕就该告辞退席，

        不要闲聊不已，

        这对于先知不便利，

        他不好意思叫你们离去。

        安拉不掩饰地直述真理。

                                              <33：53）

    以上种种规定，说明私人住宅毕竟不是公共聚会场所，也

不是处理公务的办公室，而是个人、眷属、家庭成员生活与休

息的寓所，不应冒昧出入，未经允许就闯进去；要设身处地为

他人着想。这样各得其所，彼此相安，正常秩序与生活规律才

能保证。就因为住室，本是安身歇息之处。因此经文中还明

确规定，即便是已离婚而未改嫁或无处投奔的妇女，也不许驱

逐出门，应该作妥善处理：‘

        你们应该尽力在寓所安排她们居住，

          切不可妨害她们，

        致使她们痛苦，

        如果她们怀孕，应对她们给养充足，

        直到分娩结束……

在安排中首先突出“住”的问题，至关紧要，绝非区区琐事。

（五）行—以拓宽视野、丰富知识为勉励

    日常生活中，衣、食、住之外，行，也是个重要课题。行，包

括平素的步行、交通工具，以至离开乡土的远出、经商、旅游等

等。这一类问题，《古兰经》中也偶有涉及。

    离家外出，或劳动生产，或增进知识，或考察实际，或贸易

经商，或履行宗教礼仪，或探亲访友，无论是早出晚归，离乡别

井，还是流动旅行、异地侨居，都属于“行”的范畴。

    《古兰经》提倡为寻求知识、丰富见闻、考察历史而到各处

巡游，特别是谈到历史上某些地区部族兴亡的经验教训时，多

次提出召唤，如：

        在你们之前已逝去许多事例，

        你们且在大地上游历，

          以考察否定者是怎样的结局。

                                                  （3；137）

        有的人确实顽固执迷，

        你们应该在大地上游历，

        去考察顽固者是怎样的结局，

                                                  （16：36)

        悖逆的人们说：“……／

        我们和我们的祖先，

        以前也被这样警告吓唬，

        这些，只不过是前人的神话传述。”／

        你说；“你们应该在大地上巡游参悟，

        以考察为非作歹之徒，

        受到怎样的惩处？”

                                              （27：67-69）

所引各节，用命令式动词“你们应该·一”直接号召，还有不少

章节，用的是“他们”，如“让他们去游历”、“去考察”等等，通过

考察，总结并吸取历史的经验与教训。

    经营买买、谋求生计的商业活动，也受到肯定和鼓励，即

便是在每周一次的聚礼（主麻）日，强调必须集体履行拜功（时

间不长），也指出拜功一结束便可恢复市场贸易：

        诚信的人们啊！

        当聚礼日有人召唤你们去履行拜功，

        你们应该赶快去把安拉称颂，

        要放下你们的买卖经营，

        这对于你们是好举动，

        —如果你们融会贯通。／

        当拜功一完成，

        你们便可分布在大地上寻求安拉的恩宠，

        你们应该对安拉多多感念，

        但愿你们成功。

                                                （ 62：9-10）

在穆斯林国家和地区，迄今仍可看到每逢聚礼之日，穆斯林中

午到清真寺礼拜的盛祝比平素更热烈，但在礼拜之后的市场

交易，亦远远胜过平日，成交额倍增猛增。

    在社会上行动，在大地上巡游，为追求物质生活和精神生

活的需要，寻觅衣食用品，提高知识技术，活动领域极其广泛，

包括陆地、海洋。凭安拉提供的资源，安拉赋予人类的智慧，以

及便利的交通工具，可以去发现、挖掘、勘探、开采：

          我确实优待阿丹的子孙，

          我使他们在陆地乘骑，

            在海上航船，

        我供给他们佳肴美餐，

        我使他们远比许多我的创造物尊贵体面。

                                                  （17：70)

这体现了安拉把人类称为大地上的“代治者”之意图，引文最

后一句相当于俗语所谓”人为万物之灵”。还有：

        安拉为你们创造牲畜，

        以供你们乘骑，

        或者，供你们从中食取。／

        你们可以从中获得利益，

        以便你们借它把胸中的需求寻取，

        你们可用它和船只运载东西。

                                              （40：79-80）

        主让你们在海洋中行驶航船，

        以便你们获取他的恩典，

        他对你们确实特慈体念。

                                                    （17：66）

经文中提到海、陆交通工具，鼓励人们去寻觅生计，去开发资

源。

    提到“五功”中的“朝勤”，这一年一度的盛大典礼，《古兰

经》中还号召用多种方式，包括步行和借助于代步工具，从四

面八方齐聚圣地：

        你应该对人们宣布朝觐礼仪，

        让他们步行或骑着瘦驼，

        从远道来这里。／

        以便他们亲临获得效益，

        并在规定的几天里，

        将安拉的尊名赞誉，

……

                                              （22：27-28）

像朝觐这样世界上任何国家或国际组织、任何宗教所罕见的

一年一度的定期大会聚的礼仪，迄今已发展到每年250至

300万以上人的巨大盛会，更是调动了各种现代化的交通工

具，其规模之壮观，声势之澎湃，车水马龙之穿梭，不难想象。

这是穆斯林衣、食、住、行中“行”之最大、最远者。但《古兰经》

中涉及“行”，多是结合社会活动、宗教生活而发，包括经商、旅

游、考察、集会各个方面。

    对于远离家乡、异地谋生或长途跋涉者，这一类出门在外

者，《古兰经》中称之为“伊本·赛比勒，’（

Ibn al-Sabil），按字面直译，为“道路之子”，相当于汉语中的

“游子”，泛指过路人、旅行者。这类人离乡别井，难免会面临各

种困难或意外，《古兰经》中多次提到对这些出门人应给予关

心和照顾，例如施济品或天课，这些人也有权接受（2：177,

215/30 ：38）；战利品或接管的财物，应按比例分配这一部分

人(59：7/8：41)；并且强调应妥善对待出门人(4：36/17：

26）等等。这主要指在生活上、经济上要帮助他们解决困难。此

外，伊斯兰教法还据经文精神规定，远途跋涉或漂流各地者，

遇到斋戒期，可以等归来或生活安定后再照数补足；每日5次

礼拜，凡天命为4拜者（如晌礼、哺礼和宵礼）可以减免1/2，

即只礼2拜，晨礼本来只有天命2拜，昏礼3拜，不便再减，照

常履行。

    关于旅行者可接受施济或天课的规定，当然是指面临困

难者，不是指腰缠万贯的巨商富贾（这部分人如果是穆斯林，

还要按比例缴纳天课），之所以没特别把旅行者按贫富严格区

分开，是因为；园七在外的人，也有可能碰到意外灾祸或非常事

故，如交通工具坠毁沉没，财物丧失；被劫掠偷盗，或经营破

产、本利尽失，或盘缠断绝，身无分文，不能归家。这一类情况，

无论当事人原先如何富有，或家中是否殷实，都可以享受同

“孤儿、贫民”等并列的人一样的救济。

    综上所述，源于《古兰经》的有关衣食住行方面的规定和

穆斯林因之而养成的习尚，主要反映的是端庄严肃、纯朴自

重、清洁卫生、文明礼貌的素质。衣着整齐、装饰严肃，不炫耀

卖弄，不轻桃飘浮；饮食清洁，择善弃恶，严防秽物污染，严防

毒品麻醉；住宅安居，各得其所，力避相互干扰，不要私闯卧

室；外出谋生，远游考察，寻求知识，贸易经商，专程朝觐，均有

正当目的，行为端正，往来自如，但远离家门，举目无亲，对旅

游困苦者须关怀照顾。可知伊斯兰教透过日常生活、衣食住行

所提倡的是精神文明，是自尊自重与互相尊重，是自我约制以

妨放荡恣事，是慎饮谨食以保身心健康，是行走漫游于大地而

开拓视野，增加知识，参源悟本，并提倡对离乡别井者体贴关

心，解危济困，培养相爱互助的友好感情。